25가지 식물성 단백질 식품(단백질 함량 비교) 주요 단백질 공급원과 식물성 단백질 식품의 100g당 단백질 함유량 비교표 식물성 단백질1 - 퀴노아 고대곡물이자 슈퍼푸드로 유명한 퀴노아는 약16~20%의 단백질로 구성되어 있으며, 달걀이나 닭가슴살를 대체하는 샐러드 재료로 인기가 높습니다. 식물성 단백질2 - 귀리 귀리 반 컵에는 식이섬유 하루 섭취 권장량의 15%와 단백질 5g이 들어 있습니다. 식이섬유의 일종인 베타글루칸이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 금방 포만감을 줍니다. 귀리는 오트밀을 통해 쉽게 섭취할 수 있으며, 과일/견과류와 같은 식품들과 함께 섭취하면 좋습니다. 식물성 단백질3 - 메밀 전통 식재료인 메밀은 글루텐이 없어 최근 해외에서도 주목받는 밀가루 대체제입니다. 12~15%의 단백질로 구성되어 있으며, 비타민(B1.. 이전 1 다음
